＜いも類＞　こんにゃく　凍みこんにゃく　ゆで

特定の成分が豊富に含まれる＜いも類＞　こんにゃく　凍みこんにゃく　ゆでの100gあたりの熱量数値は42kcalで、いも類平均150.53kcal対比で約72%低い傾向にあります。 他の食品よりカルシウム成分が非常に多い構造で100gあたり340mg（消費者庁基準値の50.0%）が含まれており、いも類分類群の中で堂々3位を占めるほど優れています。 鉄も2.7mg（基準値の39.7%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき炭水化物の含有量もわずか16.8g（5.3%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすビタミンC成分の代表格である野菜類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。